Avokadojäätelö ja ranskalaiset suklaamuffinit
Avokadojäätelö maistuu lämpimien, sisältä pehmeiden suklaamuffinien kanssa.
Ainekset
- 200 g tummaa suklaata
- 150 g voita
- 2 dl sokeria
- 4 kananmunaa
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
Avokadojäätelö
- 3 l vaniljajäätelöä
- 4 kypsää avokadoa
- 1 rkl vaniljasokeria
- 1/2 dl tomusokeria
- sitruunamehua
Valmistusohje
Suklaamuffinit:
Sulata voi kattilassa. Paloittele sekaan suklaa. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää kuivat aineet siivilän läpi ja kääntele sekaan jäähtynyt voi-suklaaseos. Vuoraa muffinivuoan kolot paperisilla vuoilla. Jaa taikina vuokiin. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia tai kunnes leivonnaiset ovat reunoiltaan kypsyneet, mutta keskeltä juoksevan pehmeitä. Pakasta muffinit.
Avokadojäätelö:
Anna jäätelön pehmitä. Kuori ja paloittele avokadot. Puserra päälle sitruunamehua. Soseuta avokadot tomu- ja vaniljasokerin kanssa soseeksi. Lisää pehmeä jäätelö ja sekoita massa tasaiseksi. Pakasta jäätelö. Ota jäätelöstä tarjoiluvaiheessa palloja lämpimien suklaaleivonnaisten päälle.
Lisää jälkiruokia, joissa on avokadoa tai suklaata:
Kotiliesi.fi: Avokadojäädyke
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous