Avokadoleipä

Avokadosta saa terveellistä sytävää hetkessä. Viipaloi avokadoa leivän päälle ja viimeistele iduilla.

16.1.2018

Teksti:

Matleena Lahti

Kuvat:

Tommi Tuomi/ Otavamedia

Ainekset

4 riisikakkua
1-2 dl ituja (esim. sinimailanen)
2 kypsää avokadoa
(2 kananmunaa keitettynä)
n. 1 tl seesaminsiemeniä (mustia tai vaaleita)
ripaus suolaa
(chilirouhetta)

Valmistusohje

1. Halkaise avokadot ja poista kivet.

2. Viipaloi avokadonpuolikkaat kauniisti riisikakkujen sekä itujen päälle. Lisää päälle halutessasi keitettyä kananmunaa.

3. Ripottele päälle seesaminsiemeniä, suolaa ja halutessasi hieman chiliä. Voit tarjota avokadon myös esimerkiksi ruisleivän tai merileväarkin päällä tai lusikoida pikaruoaksi sellaisenaan.

X