Avokadopesto
Avokadopesto on perinteistä yrttipestoa tuhdimpi ja paksumpi. Avokadopesto sopii hyvin esimerkiksi leivän päälle tai texmex-ruokien kanssa.
Ainekset
Avokadopesto:
- 1 avokado
- 1 limetti
- 1 dl raastettua parmesaania
- 1 dl basilikaa
- 1 valkosipulinkynsi
- 1/2 dl auringonkukansiemeniä
- 1/2 dl oliiviöljyä
- ripaus suolaa
Valmistusohje
1. Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon. Purista joukkoon limetin mehu.
2. Lisää parmesaaniraaste, basilika, murskattu valkosipulinkynsi, auringonkukansiemenet ja oliiviöljy.
3. Soseuta sileäksi sauvasekoittimella. Mausta suolalla makusi mukaan.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous