Banaanimuffinit
Banaanimuffinit syntyvä helposti. Sekoita vain taikina nopeasti ja lusikoi muotteihin, ja kas, muffinit ovat paistoa vaille valmiit!
Ainekset
Banaanimuffinit
- 2 isoa kypsää banaania
- 1 dl paksua turkkilaista tai kreikkalaista jogurttia
- 1 1/4 dl fariinisokeria
- 1 iso kananmuna
- 1 tl vaniljasokeria
- 3 1/2 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl kardemummaa
- 75 g huoneenlämpöistä pehmeää voita
- 75 g saksanpähkinöitä rouhittuina
Kuorrutus
- sokerikuorrutusta
- nonparelleja
Valmistusohje
Banaanimuffinit tehdään helposti näin:
1. Soseuta banaanit haarukalla isossa kulhossa. Sekoita nopeasti joukkoon kaikki taikinan ainekset.
2. Lusikoi taikina muffinivuokiin ja paista 200-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia.
3. Kuorruta banaanimuffinit hieman jäähtyneinä sokerikuorrutteella ja koristele nonparelleilla.
Katso myös Kotiliesi.fi: Mitä tehdä banaanista? Syö banaani välipalana ja upota ylikypsät ja tummuneet banaanit makeisiin herkkuihin
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous