Reseptit

Basilika-pinaattikeitto

Pinaattikeitto antaa puhtia päivään. Basilika tuo perinnelounaaseen mukavaa makua!

Teksti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Tommi Tuomi

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

2

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 100 g tuoretta pinaattia
  • 1 ruukku basilikaa
  • 2 dl vettä
  • ½ kasvisliemikuutiota
  • 1 neljän minuutin muna
  • 1 dl kermaa
  • 1 dl maitoa
  • suolaa
  • pippuria

Valmistusohje

1. Ryöppää pinaatinlehdet nopeasti kiehuvassa vedessä. Pane pinaatti, basilikanlehdet, pehmeäksi keitetty muna ja kasvisliemi tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen. Jauha sileäksi. Kaada keitto kattilaan, lisää kerma ja maito. Kuumenna ja mausta keitto.

X