Reseptit

BBQ-marinadi lihalle

BBQ-marinadi maustaa lihan kuin lihan. Voit sipaista marinadia hyvin myös grillimakkaran päälle.
Teksti: Katri Schröder

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

0

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 punasipuli
  • pala tuoretta inkivääriä
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 3 rkl chilikastiketta
  • 2 rkl fariinisokeria
  • 1 dl ketsuppia
  • 1 dl vahvaa lihalientä
  • 2 rkl worcestershirekastiketta
  • 1 rkl soijaa

Valmistusohje

1. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet, punasipuli ja inkivääri. Kuumenna öljy kattilassa ja anna ainesten pehmentyä, mutta ei ruskistua. Lisää loput aineet ja anna kiehua miedolla lämmöllä 10 minuuttia silloin tällöin sekoitellen. Anna kastikkeen jäähtyä.

2. Käytä jäähtynyt kastike lihan marinointiin. Kastiketta voit sipaista myös grillimakkaralle.

X