Blondipiparit
Blondipiparit ovat oiva vaihtoehto perinteisille piparkakuille. Tutut joulun maut, kaneli ja inkivääri, maustavat vaaleat piparit.
Ainekset
Blondipiparit
- 2 dl hienoa kidesokeria (Siro)
- 250 g pehmeää voita
- 2½ dl perunajauhoja
- 5 dl vehnäjauhoja
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 tl kardemummaa
- 1 tl inkivääriä
- 1 tl kanelia
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 1/4 dl kuohukermaa
Valmistusohje
1. Vatkaa sokeri pehmeään voihin. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne seokseen. Lisää kerma ja sekoita taikina tasaiseksi. Anna taikinan jähmettyä jääkaapissa pari tuntia tai vaikka yön yli.
2. Kauli taikina useassa osassa kevyesti jauhotetulla alustalla ohueksi levyksi. Ota taikinasta haluamasi mallisia pipareita ja siirrä ne pellille leivinpaperin päälle. Paista 200-asteisessa uunissa noin 8 minuuttia. Nosta piparit lastalla ritilän päälle jäähtymään.
Kommentit
Miten tuo kuohukerman määrä pitäisi ymmärtää? Haluaisin kokeilla reseptiä, mutta 1 1/4 dl kuulostaa hieman oudolta. Paljonko se on?
Kommentit
Miten tuo kuohukerman määrä pitäisi ymmärtää? Haluaisin kokeilla reseptiä, mutta 1 1/4 dl kuulostaa hieman oudolta. Paljonko se on?
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous