Broileri-paprikarucolaleipä
Broileri-paprikarucolaleipä, eli lämmin broilerileipä onnistuu vähän kuivahtaneestakin leivästä.
Ainekset
Broileri-paprikarucolaleipä
- 300 g kypsää broileria (noin 2 rintafileetä)
- 1 kpl punainen paprika
- 1 kourallinen rucolaa
- 1 kpl valkosipulinkynsi
- 8 kpl viipaletta vaaleaa täysjyväleipää
Tomaatti-salsa
- 2 kpl tomaattia
- 1/2 sipuli hienonnettuna
- 2 tl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamietikkaa
- 1 ripaus suolaa
- 1 ripaus sokeria
- mustapippuria
- 1 1/2 dl juustoraastetta
Valmistusohje
Broileri-paprikarucolaleipä tehdään näin:
Broileri-paprikarucolaleipä saa tällä Teresa Välimäen ohjeella päälleen tomaateista tehdyn salsa, kanaa, paprikaa ja rucolaa. Ennen uuniin laittoa pinnalle ripotellaan juustoraastetta.
1. Valmista ensin salsa. Lohko tomaatit neljään osaan ja poista siemenet. Kuutioi hedelmäliha. Sekoita kulhossa tomaatit, hienonnettu sipuli ja muut aineet. Jätä maustumaan
2. Viipaloi broileri ja paloittele paprika. Halkaise valkosipulinkynsi ja pyyhkäise leipien pinnat valkosipulilla.
3. Lusikoi päälle tomaattisalsa. Lado leiville kanaa, paprikapaloja sekä rucolaa. Ripottele pinnalle juustoraaste.
4. Nosta leivät leivinpaperilla peitetylle uunipellille ja paista 220-asteisessa uunissa 8–10 minuuttia.
5. Nauti lämpimät voileivät rapean salaatin kanssa.
Kaipaatko lisää lämpimien leipien ohjeita? Kokeile lämpimiä juustoleipiä, lämpimiä kinkku-kananmunasämpylöitä tai lämpimiä sienileipiä.
Katso myös Kotiliesi.fi: Lämpimät voileivät – herkullinen leipä on ihan paras aamiainen, pikalounas tai ruokaisa iltapala
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous