Broileri-vermisellikeitto
Broileri-vermisellikeitto on nopea ja kevyt ruoka.
Ainekset
Broileri-vermisellikeitto
- 450 g broilerinfileesuikaleita
- 2-3 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
- 1 sitruunan raastettu kuori ja mehu
- 1/2 tl kurkumaa
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1 purjosipuli suikaleina
- 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 1 vihreä chilipalko hienonnettuna
- 4 dl kevytkookosmaitoa
- 6 dl hyvää kasvislientä
- 300 g parsakaalinnuppuja
- 80 g riisivermiselliä liotettuna
Valmistusohje
Broileri-vermisellikeitto valmistuu näin:
1. Sekoita broilerisuikaleiden joukkoon inkivääri, sitruunan kuori ja mehu, kurkuma sekä ripaus suolaa. Jätä maustumaan noin 20 minuutiksi ja valuta sitten suikaleista liemi pois.
2. Kuumenna öljy padassa ja ruskista suikaleet.
3. Lisää purjo ja valkosipuli sekä chili. Kääntele maut sekaisin ja lisää kookosmaito ja kasvisliemi. Kiehauta ja hauduta muutama minuutti.
4. Lisää parsakaalinnuput ja liotetut vermisellit. Kuumenna broileri-vermisellikeitto ja tarjoile.
Raikkaat aasialaiset keitot täyttävät vatsan kevyesti:
Kasviskeitto thaimaalaisittain
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous