Reseptit

Brownies

Täyteläisen suklaiset browniet pelastavat kahvihetken. Perheen pienemmät voivat nauttia leivonnaisen kylmän maidon kera.

Teksti:
Sirkka Hirvonen

Valmistusaika

yli 60 min

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

12

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 100 g tummaa suklaata
  • 100 g voita tai margariinia
  • 2 munaa
  • 2 dl sokeria
  • 100 g saksanpähkinöitä tai manteleita
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria

Valmistusohje

Sulata suklaa ja voi pienessä kattilassa miedolla lämmöllä.

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

Rouhi saksanpähkinät tai mantelit. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja pähkinä- tai mantelirouhe keskenään.

Sekoita suklaa-voiseos, muna-sokerivaahto ja kuivat aineet keskenään tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (noin 20 x 30 cm). Paista 175 asteen uuninlämmössä noin puoli tuntia. Anna jäähtyä ja leikkaa neliöiksi.

Tarjoa neliöt kylmän maidon tai kahvin kanssa.

X