Chai-latte

Chai-latte on ihanan lempeän mausteinen ruoka, joka sopii nautittavaksi rauhallisiin koti-iltoihin.

7.5.2012

Teksti:

Elina Jyväs

Ainekset

7 dl vettä
1 rkl Assam-teetä (irtoteetä)
2 tl kokonaisia kardemummansiemeniä
1 dl tähtianis
0.5 rkl silputtua tuoretta inkivääriä
0.3 tl jauhettua kanelia
3 dl kevytmaitoa
4 kanelitankoa

Valmistusohje

1. Kuumenna vesi lähes kiehuvaksi ja kaada se pannuun tai kattilaan teenlehtien päälle. Lisää kardemummansiemenet, tähtianis, inkivääri ja kaneli. Hauduta kannen alla kymmenen minuuttia.

2. Lämmitä maito lähes kiehuvaksi. Siivilöi teejuoma neljään lasiin ja kaada maito päälle. Tarjoa kanelitangon kera.

X