chiavanukas
Reseptit

Chiavanukas

Chiavanukas on ihana aamupala tai herkullinen jälkiruoka. Tyrni-kookoskinuskikastike viimeistelee makuelämyksen.
Teksti: Maija Silvennoinen Kuvat: Hanne Manelius

Valmistusaika

yli 60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Chiavanukas

  • 4 dl kookosmaitoa tai muuta kasvipohjaista maitoa
  • 2 rkl chiansiemeniä
  • 1/4 tl kardemummaa
  • 1/4 tl suolaa

Tyrni-kookoskastike

  • 2 1/2 dl kookoskermaa
  • 1 dl tyrnimarjoja
  • 1 dl fariinisokeria
  • 1/4 tl suolaa

Lisäksi

  • 2 dl sesongin marjoja
  • 2 rkl suklaanipsejä

Valmistusohje

Chiavanukas tehdän helposti näin:

1. Sekoita kookosmaito, chiansiemenet ja kardemumma keskenään. Anna turvota vähintään noin tunti jääkaapissa.

2. Sekoita kookosmaito, fariinisokeri ja tyrnit kattilassa. Kuumenna miedolla lämmöllä silloin tällöin sekoitellen noin 20 minuuttia, kunnes kinuski sakenee. Mausta kinuski ripauksella suolaa, siivilöi kastike ja anna jäähtyä.

3. Soseuta kevyesti puolet marjoista ja sekoita chiavanukkaan joukkoon. Annostele kulhoihin, valuta kinuskia päälle ja viimeistele suklaanipseillä.

Katso myös: Mustaherukka-chiavanukas

Katso myös Kotiliesi.fi: Ravinteikkaat chiasiemenet ovat superruokaa – poimi vinkit ihmesiementen käyttöön

X