ciabatta broileritäytteellä
Reseptit

Ciabatta broileritäytteellä

Ciabatta broileritäytteellä sopii retkiruoaksi. Kääräise grillibroilerilla täytetty leipä folioon ja paista nuotiolla lämpimäksi. Kuoresta tulee mahtavan rapea, ja cheddarjuusto sulaa leivän sisälle herkulliseksi. Leivän sisälle sivelty punainen pesto pitää leivän mehukkaana ja antaa sopivasti suolaista makua.
Teksti: SUVI RÜSTER Kuvat: Kristiina Kurronen / Otavamedia

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Ciabatta broileritäytteellä:

  • 1 ciabatta tai patonki
  • 6 rkl punaista pestokastiketta
  • 2 tomaattia
  • 2 grillattua broilerin koipea
  • 1/2 punasipuli
  • 2 dl cheddarjuustoraastetta
  • 1 dl basilikaa

Valmistusohje

1. Halkaise leipä, voitele leivän molemmat sisäpuolet pestolla.

2. Huuhtaise tomaatit, leikkaa viipaleiksi. Irrottele broilerin koivista luut ja nahka, revi liha paloiksi. Kuori ja viipaloi punasipuli.

3. Levitä leivän sisälle broileria, tomaattiviipaleita, punasipulia, juustoraastetta ja basilikaa. Paina leipä kiinni ja kääräise napakaksi paketiksi alumiinifolion sisälle. Paista nuotiolla.

X