Coleslaw – kaalisalaatti Amerikasta
Kesäkaalista syntyy hyvä coleslaw. Salaatin kastike on tehty etelävaltioiden tapaan piimästä ja majoneesista.
Ainekset
Coleslaw
- 1 kesäkaali
- 3 porkkanaa
- (2 sellerin vartta)
Kastike
- 1 dl majoneesia
- 2 dl piimää
- 2 rkl piparjuuritahnaa
- 2 rkl sitruunamehua
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 1 rkl sokeria
- 2 tl sormisuolaa
- 3 rkl lehtipersiljasilppua
Valmistusohje
Coleslaw eli amerikkalainen kaalisalaatti valmistuu näin helposti:
1. Coleslaw syntyy pääosin kaalista. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Suikaloi tai raasta porkkanat. Viipaloi sellerinvarret ohuelti. Sekoita salaattikastikkeen ainekset keskenään. Anna makujen tekeytyä hetki.
2. Pane salaattiainekset isoon kulhoon, lisää päälle kastike ja persiljasilppu. Kääntele sekaisin. Anna salaatin maustua kylmässä jonkin aikaa ennen tarjoamista. Tarjoa coleslaw grilliruokien tai hodarien lisukkeena.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous