Currywurst

Currywurstin kehitti Hertha Heuwer ja se on Berliinissä piharuokien ykkönen.

25.10.2012

Teksti:

Taina Salovaara

Kuvat:

Mirva Kakko

Ainekset

Currywurst

4 bratwursteja tai muita mausteisia makkaroita

kastike:

1 dl ketsuppia
3 tl Worchestershirekastiketta
1 rkl currya

Lisäksi:

hapankaalia

Valmistusohje

Currywurst valmistuu helposti näin:

1. Tee makkaroihin joko yksi pitkittäinen viilto tai useita poikkiviiltoja. Paista makkarat kuumalla paistinpannulla kauniin ruskeiksi.

2. Sekoita kastike ja lusikoi sitä makkaroiden päälle reilusti. Ripsauta pinnalle vielä vähän curryjauhetta ja nauti heti.

Vinkki: Tarjoa currywurst hapankaalin ja ranskanperunoiden tai itse tehtyjen bataattiranskisten kanssa.

Lue myös Kotiliesi.fi: Makkara sopii moneen eri makuun ja käyttötarkoitukseen – tutustu eri makkaralaatuihin ja nappaa parhaat vinkit maistuviin ruokiin

X