Reseptit

Englantilainen kerrosvanukas (Trifle)

Perinteinen englantilainen kerrosvanukas, trifle syntyy helposti valmiista sokerikakusta, kermasta ja marjoista. 
Teksti: Sirkka Hirvonen Kuvat: Colourbox

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

8

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • noin 300 g sokerikakkua tai muuta kuivakakkua
  • 3 dl vadelmia
  • 3 dl mansikoita
  • 2 dl kuohukermaa
  • 1 dl vadelmahilloa
  • 3 rkl sherryä
  • 0.5 l sakeaa vaniljakastiketta tai -vanukasta
  • paahdettuja mantelilastuja

Valmistusohje

 

1. Leikkaa kakku viipaleiksi. Puhdista marjat ja paloittele mansikat tarvittaessa. Vatkaa kerma vaahdoksi.

2. Pane kakkuviipaleet, vadelmahillo, sherry, suurin osa marjoista ja vaniljakastike tai -vanukas kerroksittain tarjoiluastiaan. Anna mehustua jonkin aikaa.

3. Levitä päällimmäiseksi kermavaahto.

4. Koristele jälkiruoka marjoilla ja kevyesti paahdetuilla mantelilastuilla.

X