Espanjalainen piirakka
Espanjalaiseen piirakkaan sopii chorizo tai muu maustettu makkara.
Ainekset
Espanjalainen chorizo-piirakka
- 1 pkt pakastettua piirakka- tai lehtitaikinaa
- 150 g juustoraastetta
- 2 dl ranskankermaa
- 2 munaa
- ripaus suolaa
- 4 chorizoa tai muuta mausteista makkaraa
- 2 sipulia
- kourallinen oliiveja
- mustapippuria
Valmistusohje
Espanjalainen chorizo-piirakka tehdään helposti näin:
1. Kauli sulanut taikina irtopohjaiseen piirakkavuokaan sopivaksi levyksi. Peitä vuoan pohja leivinpaperilla ja nosta taikina vuokaan. Pistele taikinaan reikiä haarukalla. Taita alumiinifoliosta kaksinkertainen suikale ja paina se tiiviisti piirakan reunoja vasten, etteivät reunat valu paistamisen aikana. Esipaista pohjaa noin 12 minuuttia 200-asteisessa uunissa.
2. Paloittele makkarat ja paista ne kauniin ruskeiksi pannulla. Ruskista sipulirenkaat pannulla kevyesti. Pane makkarat, sipulit, oliivit ja juustoraaste esipaistetulle pohjalle. Sekoita munat ja kerma keskenään. Mausta seos suolalla ja mustapippurilla, kaada vuokaan.
3. Kypsennä piirakkaa edelleen 200 asteessa noin 35 minuuttia. Koristele pinta oliiveilla. Tarjoa espanjalainen chorizo-piirakka haaleana esimerkiksi salaatin kanssa.
Saatat pitää myös tomaatti-tuorejuustopiirakasta, chorizo-kasviskiusauksesta tai chorizo-vuohenjuustopizzasta.
Katso myös Kotiliesi.fi: Chorizo antaa ruokaan potkua ja saa sen maistumaan entistä paremmalta – katso 6 koukuttavaa reseptiä!
Kommentit
Terve! Voi että…teen kuolemaa!!! Nyt iski minuun sitten espanjan tauti..Nii-i semmosta se elämä on..Toivottavasti ensikerralla sitten parempi ohje..oliivit olisi voitu jättää pois…:)KiitoksiA!! <3
Kommentit
niin siinä sitten kävi, että oksensin kun maistoin tätä ”herkkua”. anteeksi,mutta seuraavaksi kotimaista herkkua! kiitos!
makkaraa ei olisi tarvinnut! rasvaista ku mikä!
Terve! Voi että…teen kuolemaa!!! Nyt iski minuun sitten espanjan tauti..Nii-i semmosta se elämä on..Toivottavasti ensikerralla sitten parempi ohje..oliivit olisi voitu jättää pois…:)KiitoksiA!! <3
Todella hyvä! Tykkäsin todella paljon. 5/5
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous