Reseptit

Gazpacho

Gazpacho on raikas herkku, joka valmistuu kätevästi tehosekoittimen avulla. Tarjoa valmis gazpacho jääkylmänä laseista.
Teksti: Taina Salovaara

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Tosi helppo

Annosmäärä

0

Arvostelu

Kiitos
Gazpacho on raikas herkku, joka valmistuu kätevästi tehosekoittimen avulla. Tarjoa valmis gazpacho jääkylmänä laseista.

Ainekset

  • 2 isoa tomaattia
  • 1 pieni kurkku
  • 1 sipuli
  • 1 vihreä paprika
  • 8 dl tomaattimehua
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 2–3 rkl balsamicoa
  • 3 rkl sitruunamehua
  • ¼ tl tabascoa
  • 2 valkosipulinkynttä
  • suolaa, pippuria

Valmistusohje

1. Pane ainekset tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja pyöräytä sileäksi. Tai tee gaspacho syvässä kulhossa sauvasekoittimella. Tarjoa jääkylmänä laseista.

X