Reseptit

Graavilohisalaatti

Lohi, peruna ja retiisi. Näistä on kesän maittavin salaatti tehty.

Teksti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Mirva Kakko/Otavamedia

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Graavilohisalaatti

  • keräsalaattia
  • 400 g graavilohta suikaleina
  • 4 keitettyä perunaa
  • 1 dl retiisiviipaleita
  • 2 oksaa kruunutilliä

Kastikkeeksi

  • 3 rkl rypsi- tai oliiviöljyä
  • 1 rkl sitruunamehua tai
  • 1 rkl viinietikkaa
  • 1 ripaus suolaa
  • 1 ripaus pippuria

Valmistusohje

Graavilohisalaatti tehdään helposti näin:

1. Viipaloi keitetyt perunat. Leikkaa graavilohi suikaleiksi. Pese ja leikkaa retiisit. Sekoita salaatin ainekset keskenään.

2. Kastikkeeksi rypsi- tai oliiviöljyä, sitruunamehua, viinietikkaa, suolaa ja pippuria. Sekoita kaikki kastikeen ainekset keskenään. Tarjoa graavilohisalaatti tillisilpun ja sitruunaisen kastikkeen kanssa.

Saatat pitää myös Graavilohikääröstä tai lohipaistoksista.

Katso myös Kotiliesi.fi: Näin helposti tehdään graavilohileipä

X