grillattu broilerinfilee salaatin kanssa
Reseptit

Grillattu broileri salaatin kera

Teksti: Anna.fi

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Grillattu broilerinfilee salaatin kera

  • 4 kpl ohuita broilerinfileitä (noin 400 g)
  • 4 tl soijakastiketta (Kikkoman less salt)
  • 4-6 tl sinappia (Auran makea sinappi)
  • 1 tuore ananas (tai 250 g ananasrenkaita)
  • 2 uutta sipulia
  • 10 retiisiä
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • 1 salaatinkerä (tai kahta erilaista salaattia)

Kastike

  • 2 rkl ananas- tai appelsiinimehua
  • 1 tl sinappia (Auran makea sinappi)
  • 1 tl soijakastiketta (Kikkoman less salt)
  • 0.5 tl vastarouhittua pippuria
  • ½-1 tl raastettua appelsiininkuorta
  • 3 rkl rypsiöljyä

Valmistusohje

Grillattu broilerinfilee salaatin kera valmistuu näin:

1. Mausta broilerinfilee soijakastike-sinappiseoksella. Kuori ja viipaloi ananas, puhdista ja leikkaa sipulit puoliksi tai neljään osaan, puhdista ja puolita retiisit.

2. Huuhtele, valuta ja revi salaatti vadille. Lisää retiisit. Sekoita kastikkeen ainekset esimerkiksi purkissa ravistellen.

3. Sipaise öljyä broilerifileisiin sekä ananas ja sipulilohkoihin ja grillaa ne molemmin puolin. Tarkista, että broilerin liha kypsyy kauttaaltaan vaaleaksi.

4. Lisää grillattu broilerinfilee ja kasvikset salaatille ja kostuta kastikkeella.

5. Tarjoa moniviljaleivän tai maalaispatongin kanssa.

1160 kJ (280 kcal) 1 annos

Katso myös: Broilerinfileet uunissa

Katso myös Kotiliesi.fi: Broilerisalaatti keitetystä broilerista

X