Grillattu kesäkurpitsa-maissisalaatti
Grillattu kesäkurpitsa-maissisalaatti on helppo ja nopea salaatti grillin äärelle ja se sopii kaikkien grilliruokien lisukkeeksi.
Ainekset
Grillattu kesäkurpitsa-maissisalaatti
- 2-3 napakkaa kesäkurpitsaa
- 2 esikeitettyä maissintähkää
- 2 rkl oliiviöljyä
Ranch-Kastike
- 1 dl kermaviiliä
- 1 dl majoneesia
- 1 rkl ketsuppia
- 1 rkl dijoninsinappia
- 3 rkl ruohosipulia hienonnettuna
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl sokeria
Valmistusohje
Grillattu kesäkurpitsa-maissisalaatti tehdään helposti näin:
1. Pese ja kuivaa kesäkurpitsat. Leikkaa ne pituussuunnassa puoliksi ja vielä puoliksi.
2. Sipaise kesäkurpitsalohkot ja maissintähkät oliiviöljyllä. Grillaa tai paahda pannulla kasviksiin kunnolla väriä.
3. Nostele kesäkurpitsa lohkot vadille.
4. Leikkaa terävällä veitsellä maissinjyvät irti tähkistä ja ripottele ne kesäkurpitsojen päälle.
5. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa. Viimeistele grillattu kesäkurpitsa-maissisalaatti lusikoimalla kastike salaatille.
Katso myös: Keittoa, pastaa, lasagnea, gratiinia – poimi parhaat kesäkurpitsareseptit ja loihdi kesän ihanimmat herkut
Katso myös Kotiliesi.fi: Kesäkurpitsa – kaikki parhaat kesäkurpitsareseptit ruoanlaittoon, leivontaan ja säilöntään
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous