Reseptit

Grillattua halloumia ja kasviksia

Halloumi maistuu erinomaiselta grillattuna. Juuston kanssa grilliin sopii myös kesäkurpitsa.

Teksti:
Sirkka Hirvonen
Kuvat:
Jorma Marstio

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

0

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 1 pkt halloumijuustoa
  • 1 Kesäkurpitsa
  • 2 paprikaa

Voiteluun

  • 3 rkl öljyä
  • 1 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa

Pinnalle

  • mineraalisuolaa
  • rouhittua mustapippuria

Valmistusohje

Herkullinen halloumi pääsee oikeuksiinsa grilliruoissa.

Leikkaa halloumijuusto ja kesäkurpitsa viipaleiksi. Halkaise paprikat, poista siemenet ja leikkaa puolikkaat kahtia.

Grillaa juusto- ja kesäkurpitsaviipaleita sekä paprikanpaloja pari minuuttia molemmilta puolilta. Voitele paloja grillaamisen aikana öljy-balsamiviinietikkaseoksella. Mausta pinta maun mukaan mineraalisuolalla ja mustapippurilla.

Tarjoa grillattu halloumi ja kasvikset sellaisenaan tai salaatinlehtien päältä.

X