Reseptit

Grillatut broilerin koipireidet

Grillatut broilerin koipireidet maistuvat erityisen meheviltä tässä marinadissa maustuneina.

Teksti:
Sirkka Hirvonen
Kuvat:
Jorma Marstio

Valmistusaika

yli 2h

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 4 broilerin koipireittä

Marinadi

  • 1 dl chili-tomaattikastiketta
  • 0.5 dl öljyä
  • 3 rkl soija- tai Worcestershire-kastiketta
  • 2 rkl sinappia
  • 2 rkl siirappia tai sokeria
  • 1 tl mineraalisuolaa
  • rouhittua mustapippuria

Valmistusohje

 

Puhdista koipireidet ja pane ne matalaan astiaan tai muovipussiin. Sekoita kaikki marinadin aineet keskenään ja kaada marinadi broilerinpalojen päälle. Peitä astia tai sulje muovipussi ja anna broilerinpalojen maustua kylmässä muutama tunti tai seuraavaan päivään.

Pyyhi broilerinpalojen pinnalta enin marinadi pois. Nosta broilerinpalat folion päälle ja pane grilliin. Kypsennä noin 45 minuuttia silloin tällöin käännellen. Voit lopuksi ottaa broilerinpalat folion päältä pois ja grillata niitä suoraan ritilällä.

X