Grillatut fileevartaat
Kun fileepihvit leikataan pitkiksi suikaleiksi, ne on helppo grillata ja kypsentää hieman kesymmälläkin grillillä.
Ainekset
Grillatut naudanfileevartaat:
- 600 g naudan ulkofileetä
- 200 g pieniä herkkusieniä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl ras al hanout -mausteseosta
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 2 tl hunajaa
- 8 kpl liotettuja varrastikkuja
Valmistusohje
1. Ota filee huoneenlämpöön tuntia ennen valmistamista. Leikkaa filee ensin neljäksi pihviksi ja leikkaa sitten pihvit puoliksi pituussunnassa.
2. Puhdista herkkusienet.
3. Sekoita isossa kulhossa oliiviöljy, ras al hanout, suola, mustapippuri sekä hunaja. Kääntele joukkoon lihapalat ja herkkusienet niin, että ne maustuvat kauttaaltaan. Jätä maustumaan noin 45 minuutiksi.
4. Pujota fileepalat ja herkkusienet vartaisiin ja grillaa vartaat kypsiksi.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous