Grillatut fileevartaat
Ainekset
Grillatut naudanfileevartaat:
Valmistusohje
1. Ota filee huoneenlämpöön tuntia ennen valmistamista. Leikkaa filee ensin neljäksi pihviksi ja leikkaa sitten pihvit puoliksi pituussunnassa.
2. Puhdista herkkusienet.
3. Sekoita isossa kulhossa oliiviöljy, ras al hanout, suola, mustapippuri sekä hunaja. Kääntele joukkoon lihapalat ja herkkusienet niin, että ne maustuvat kauttaaltaan. Jätä maustumaan noin 45 minuutiksi.
4. Pujota fileepalat ja herkkusienet vartaisiin ja grillaa vartaat kypsiksi.