Ainekset
- 2 bataattia
- 1 punasipuli
- 1 pieni kesäkurpitsa
- 2 eriväristä paprikaa
- 1 sitruunan mehu
- hienonnettua tuoretta basilikaa tai oreganoa
- mineraalisuolaa
- rouhittua mustapippuria
- tilkka öljyä
Lisäksi:
- 6 kaksinkertaista folioarkkia
Valmistusohje
Kuori ja viipaloi bataatit. Kuori ja lohko punasipuli. Huuhdo ja paloittele kesäkurpitsa. Huuhdo ja halkaise paprikat. Poista niistä kanta sekä siemenet ja paloittele paprikanpuolikkaat. Sekoita kaikki paloitellut kasvikset keskenään ja mausta ne sitruunamehulla sekä maun mukaan yrteillä, mineraalisuolalla ja mustapippurilla.
Voitele folioarkit öljyllä ja jaa kasvisseos arkkien päälle. Sulje arkit nyyteiksi ja kypsennä nyyttejä grillissä noin puoli tuntia tai kunnes kasvikset ovat sopivasti kypsyneet.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous