Grillatut makkara-vihannesvartaat
Grillatut makkara-vihannesvartaat voi tarjota sellaisinaan tai raikkaan salaatin kanssa.
Ainekset
- 400 g grillimakkaroita
- 200 g herkkusieniä
- 1 pieni kesäkurpitsa
- 2 paprikaa (voivat olla erivärisiä)
- 170 g pekonia
voiteluun:
- valmista grillauskastiketta
lisäksi:
- puu- tai metallivartaita
Valmistusohje
Jos käytät puuvartaita, liota niitä jonkin aikaa kylmässä vedessä ennen käyttöä.
Paloittele grillimakkarat. Puhdista herkkusienet ja halkaise suuret sienet. Pienet voit jättää kokonaisiksi. Paloittele kesäkurpitsa. Huuhdo ja halkaise paprikat. Poista niistä kanta sekä siemenet ja paloittele paprikanpuolikkaat.
Kiedo herkkusienet pekoniin.
Sytytä hiillos tai kuumenna grilli.
Pujottele kaikki aineet vuorotellen vartaisiin ja voitele vartaat grillauskastikkeella. Nosta vartaat grilliritilälle ja grillaa niitä silloin tällöin käännellen, kunnes ne ovat joka puolelta kauniin värisiä ja tulikuumia.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous