Reseptit

Grillatut makkara-vihannesvartaat

17.6.2014 Teksti: Sirkka Hirvonen Kuvat: Seppo Saarentola

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

8

Arvostelu

Grillatut makkara-vihannesvartaat voi tarjota sellaisinaan tai raikkaan salaatin kanssa.

Ainekset

400 g grillimakkaroita
200 g herkkusieniä
1 pieni kesäkurpitsa
2 paprikaa (voivat olla erivärisiä)
170 g pekonia

voiteluun:

valmista grillauskastiketta

lisäksi:

puu- tai metallivartaita

Valmistusohje

 

Jos käytät puuvartaita, liota niitä jonkin aikaa kylmässä vedessä ennen käyttöä.

Paloittele grillimakkarat. Puhdista herkkusienet ja halkaise suuret sienet. Pienet voit jättää kokonaisiksi. Paloittele kesäkurpitsa. Huuhdo ja halkaise paprikat. Poista niistä kanta sekä siemenet ja paloittele paprikanpuolikkaat.

Kiedo herkkusienet pekoniin.

Sytytä hiillos tai kuumenna grilli.

Pujottele kaikki aineet vuorotellen vartaisiin ja voitele vartaat grillauskastikkeella. Nosta vartaat grilliritilälle ja grillaa niitä silloin tällöin käännellen, kunnes ne ovat joka puolelta kauniin värisiä ja tulikuumia.

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Suosittelemme