Grillatut maksapihvit
Grillatut maksapihvit kypsyvät parissa minuutissa meheviksi.
Ainekset
- 4 viipaletta naudan maksaa
marinadi:
- 1 sitruunan mehu
- 1/2 dl öljyä
- 2 rkl hienonnettua tuoretta salviaa
- 2 rkl hienonnettua tuoretta meiramia
pinnalle:
- mineraalisuolaa ja rouhittua mustapippuria
- salvianlehtiä
Valmistusohje
Pane maksaviipaleet matalaan astiaan tai tukevaan muovipussiin. Sekoita keskenään kaikki marinadin aineet ja kaada marinadi maksaviipaleiden päälle. Kääntele pihvejä astiassa tai tiiviisti suljetussa muovipussissa niin, että ne maustuvat kauttaaltaan. Anna maustua noin puoli tuntia.
Ota maksapihvit marinadista ja grillaa niitä molemmilta puolilta noin minuutin ajan. Mausta ruskistuneet pihvit maun mukaan mineraalisuolalla ja mustapippurilla. Ripottele pinnalle kokonaisia tai hienonnettuja salvianlehtiä.
Tarjoa raikkaan salaatin ja grillattujen tai höyrytettyjen kasvisten kanssa.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous