Harissajogurttikastike

Pohjois-afrikkalainen tulinen maustetahna harissa antaa potkua tähän jogurttikastikkeeseen, joka sopii täydellisesti esimerkiksi grillattujen lammasvartaiden seuraksi.

11.6.2013

Teksti:

Taina Salovaara

Ainekset

2 dl Kreikkalaista jogurttia
1–2 tl harissaa (marokkolainen chilitahna)
1 rkl hunajaa
1 valkosipulinkynsi
ripaus suolaa

Valmistusohje

1. Mausta jogurtti harissalla, hunajalla, valkosipulilla ja suolalla. Anna maustua jonkin aikaa ja tarjoa lammasvartaiden kanssa.

Kuva: Colourbox

X