Härkäpapupihvit ja fenkolisalaatti

Ainekset

• 2 dl härkäpapurouheseosta
• 2 dl kermaviiliä tai kaurapohjaista ruokacremeä
• 1 sipuli
• 1 tl öljyä
• 1 iso punajuuri
• 1 porkkana
• 1 tl suolaa
• 1 1/2 tl juustokuminaa
• 2 tl hunajaa
• 2 rkl maizenaa
• 2 kananmunaa
• 1/2 dl persilja-korianterisilppua

Salaatti

• 1/2 fenkolia
• 1/2 punasipulia
• 1 iso omena
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 tl raastettua inkivääriä
• 1 dl jogurttia
• 1/2 tl suolaa