Hedelmäinen feta-dukkahsalaatti
Makeat grillihedelmät, suolainen fetajuusto ja makeansuolainen dukkah-seos muodostavat herkullisen trion. Muista grillata hedelmät miedolla lämmöllä, sillä niiden sisältämä sokeri kärähtää helposti.
Grillatut hedelmät ja suolainen fetajuusto muodostavat mahtaavan makuparin. Muista grillata hedelmät miedolla lämmöllä, sillä niiden sisältämä sokeri kärähtää helposti.
Ainekset
Hedelmäinen feta-dukkahsalaatti:
- 2 persikkaa tai nektariinia
- 1 päärynä
- 4 aprikoosia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 pussi tai rasia salaattisekoitusta
- 100 g fetakuutioita mausteöljyssä (esim. sitrus-yrtti)
Lisäksi:
- 3 rkl dukkahia
Valmistusohje
1. Tee ensin dukkah. Siirrä sivuun odottamaan.
2. Leikkaa persikat ja päärynä lohkoiksi. Puolita aprikoosit. Grillaa hedelmiä miedolla lämmöllä noin 3 minuuttia ensin kuoripuoli alaspäin. Mausta hedelmät grillauksen jälkeen tilkalla sitruunamehua.
3. Kaada salaatti kulhon pohjalle, lisää päälle hedelmät ja fetakuutiot. Käytä juuston öljy salaattikastikkeena. Ripottele päälle dukkahia.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous