Reseptit

Helppo kaalisalaatti

Helppo kaalisalaatti maistuu monen ruoan lisukkeena. Tofu tai halloumi tekee salaattiannoksesta aterian.

Teksti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Jukka Pakarinen

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 500 g valkokaalia
  • 2-3 porkkanaa
  • 1/2 tuoretta kurkkua
  • 1-2 pientä punasipulia
  • 1 nippu tilliä

kastike:

  • 1 prk kermaviiliä (rasvaa max 3,5 %)
  • ripaus mineraalisuolaa
  • sitruunapippuria

Valmistusohje

  1. Leikkaa tai raasta kaali, porkka­nat sekä kurkku ohuiksi suikaleik­si.
  2. Hienonna sipulit ja tilli. Sekoita aineet keskenään ja lisää kaalisalaatin jouk­koon maustettu kermaviili.
X