Helppo leipä - fetajuustoa ja aurinkokuivattuja tomaatteja
Fetajuustolla ja aurinkotomaateilla höystetty leipä on rakenteeltaan kakkumaisen mehevä. Todella helppotekoinen leipä pitää syödä heti valmistamispäivänä. Leipä kestää hyvin pakastamisen.
Ainekset
- 6 dl vehnäjauhoja
- 4 dl kurpitsansiemeniä
- 3 tl leivinjauhetta
- 0.5 tl suolaa
- 1 tl oreganoa
- 0.5 tl vastajauhettua mustapippuria
- 4 munaa
- 2 dl maitoa
- 2 rkl juoksevaa hunajaa
- 100 g sulatettua voita tai 1 dl oliiviöljyä
- 3-4 silputtua aurinkotomaattia
- 200 g fetajuustoa
Valmistusohje
1. Sekoita kulhossa keskenään jauhot, siemenet, leivinjauhe, suola ja oregano. Yhdistä maito, munat, hunaja ja rasva toisiinsa ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi aurinkotomaatit ja murennettu feta.
2. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun pitkulaiseen leipävuokaan. Ripottele pinnalle kurpitsansiemeniä. Paista 180-asteisen uunin keskiosassa 50-60 minuuttia. Jos leivän pinta tummuu liikaa, peitä se paistamisen loppupuolella leivinpaperilla. Tarjoa leipä leivontapäivänä.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous