Reseptit

Helppo raparperijuoma

Raparperijuoma sopii esimerkiksi lastenkutsuihin. Juomassa maistuu vanilja ja tähtianis.
Teksti: Sirkka Hirvonen Kuvat: Jorma Marstio

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

20

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 1 kg raparperia
  • 1 (luomu)sitruuna
  • 3 l vettä
  • 2-3 tähtianista
  • 1 vaniljatanko
  • 5 dl sokeria

Valmistusohje

Helppo raparperijuoma maustetaan vaniljalla ja tähtianiksella.

1. Huuhdo ja paloittele rapar­perinvarret. Huuhdo ja viipaloi sitruuna.

2. Pane vesi, raparperinpalat, sitruunaviipaleet, tähtianikset, halkaistu va­niljatanko ja sokeri kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä noin 10 mi­nuuttia. Anna jäähtyä.

3. Siivilöi ja pullota juoma. Säilytä jääkaapissa.

4. Tarjoa vedellä tai kivennäis­vedellä laimennettuna. Voit li­sätä valmiiseen juomaan min­tunlehtiä.

X