Helppo speltti-siemenleipä
Spelttijauhot sopivat leivontaan tavallisten vehnäjauhojen sijaan. Speltissä on runsaasti makua ja aromia.
Spelttileivässä rouskuvat auringonkukan-, pellavan ja kurpitsansiemenet.
Ainekset
Helppo speltti-siemenleipä:
- 2 1/2 dl auringonkukansiemeniä
- 1 dl pellavansiemeniä
- 1 dl kurpitsansiemeniä rouhittuina
- 4 dl spelttijauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl suolaa
- 1 rkl siirappia
- 1/2 dl rypsiöljyä
- 3 1/2 dl vettä
Valmistusohje
1. Sekoita kuivat aineet keskenään, ja lisää sitten siirappi, rypsiöljy ja vesi. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
2. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun leipävuokaan (n. 1,5 l). Paista leipää 175-asteisessa uunissa noin 40–50 minuuttia.
3. Jäähdytä leipä kokonaan ja pakkaa muovipussiin. Anna leivän levähtää pussissa yön yli.
4. Leikkaa viipaleiksi ja nauti.
Katso myös:
Saksanpähkinäleipä, Ruoka.fi
Terveelliset siemensämpylät, Ruoka.fi
Siemennäkkäri, Kotiliesi.fi
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous