Herkkuvohvelit

Tarjoa herkkuvohvelit hunajan tai siirapin, hedelmäsalaatin ja vaniljavaahdon kanssa.

13.5.2012

Teksti:

Sirkka Hirvonen

Ainekset

3 munaa
2 dl maitoa
2.5 dl ruokakermaa (rasvaa 7 %)
2.5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
2 rkl sokeria
ripaus mineraalisuolaa
1 dl kivennäisvettä

Lisäksi

hunajaa tai siirappia

Valmistusohje

Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää maito ja ruokakerma. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja vatkaa ne nesteen joukkoon. Anna taikinan turvota jonkin aikaa. Lisää kivennäisvesi juuri ennen paistamista.

Sipaise vohvelirautaan tarvittaessa öljyä. Kaada sopiva määrä taikinaa pannuun, sulje kansi ja paista vohvelia, kunnes se on ruskea ja rapea. Paista samalla tavalla kaikki vohvelit.

Tarjoa vohvelit hunajan tai siirapin, hedelmäsalaatin ja vaniljavaahdon kanssa.

Laktoositon vaihtoehto
Korvaa maitotuotteet kookosmaidolla tai käytä taikinaan pelkästään kivennäisvettä.

Gluteeniton vaihtoehto
Käytä gluteenittomia jauhoja.

X