Huevos rancheros -tortillat
Huevos rancheros -tortilla on rento ja nopea ruoka, joka maistuu vaikkapa tuhtina välipalana.
Ainekset
- 4 isoa vehnätortillaa
- 4 isoa kananmunaa
salsa:
- 1 avokado
- 2 isoa tomaattia
- 1 punasipuli
- limettimehua
- öljyä
- suolaa, pippuria
- tabascoa
- korianteria
Lisäksi:
- jalopenoviipaleita
- feta- tai cheddarjuustoa
Valmistusohje
1. Pilko tomaatit, avokado ja sipuli pieniksi paloiksi. Sekoita ainekset keskenään. Lorauta päälle vähän öljyä ja limettimehua. Mausta suolalla, pippurilla ja tabascolla mielesi mukaan.
2. Paista kananmunat öljyssä, mausta suolalla. Lämmitä tortillat ja lisää päälle salsaa, ruskeita papuja ja jalapenoviipaleita, korianteria ja murennettua fetaa tai raastettua cheddaria. Lisää päälle paistetut munat.
Kommentit
Nyt puuttuu pavut reseptistä, mutta muuten hyvää 🙂
Kommentit
Nyt puuttuu pavut reseptistä, mutta muuten hyvää 🙂
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous