Hunaja-sinappipalsternakat

Upea-arominen palsternakka paahtuu uunissa yksinkertaisen ihanaksi lisäkkeeksi. Tarjoa hunaja-sinappipalsternakat vaikkapa pääsiäispöydässä lampaan seurana.

18.3.2013

Teksti:

Katri Schröder

Kuvat:

Ari Heinonen

Ainekset

2 palsternakkaa
2 rkl öljyä
1 rkl hunajaa
2 tl dijoninsinappia
1 tl mustia tai keltaisia sinapinsiemeniä

Valmistusohje

1. Kuori ja leikkaa palsternakat ohuiksi suikaleiksi. Levitä suikaleet uunivuokaan. Pirskota päälle oliiviöljyä. Paahda 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia.

2. Sekoita hunaja ja sinappi keskenään. Nosta palsternakat uunista ja valele pinnat liemellä. Jatka paahtamista vielä noin 10 minuuttia. Ripottele pinnalle sinapinsiemenet. Tarjoa heti lämpiminä.

X