Inkivääri-kurkkudrinkki

Inkivääri-kurkkudrinkki terästetään ginillä. Juoma maistuu myös alkoholittomana versiona. Käytä mocktailiin ginin sijasta limettimehua.

5.7.2020

Teksti:

Taina Salovaara

Kuvat:

Mirva Kakko

Ainekset

Inkivääri-kurkkudrinkki:

1 kurkku
1 1/2 cm:n pala kuorittua inkivääriä
2 rkl silputtua minttua
1/2 dl sitruunamehua
2 rkl hunajaa tai vaahterasiirappia
1 1/2 dl giniä
jäitä
kivennäisvettä

Koristeeksi:

kurkkua
(pensas)mustikoita
(tuoretta minttua, timjamia tai rosmariinia)

Valmistusohje

Inkivääri-kurkkudrinkki tehdään näin:

1. Paloittele kurkku ja inkivääri tehosekoittimeen. Jauha sileäksi. Siivilöi mehu talteen.

2. Sekoita minttusilppu, sitruunamehu ja hunaja tai siirappi kurkkumehun joukkoon. Kaada mehu neljään pakastimessa viilennettyyn drinkkilasiin.

3. Lisää gini ja jäät, pidennä juomat kivennäisvedellä. Koristele juomat kurkku suikaleilla ja pensasmustikoilla. Voit myös lisätä koristeeksi minttua, timjamia tai rosmariinia.

Katso myös: Kurkku-basilikasour

Katso myös Kotiliesi.fi/ruoka: Kurkku-inkiväärimehu

X