Name: Inkiväärilohi
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Aasia
Ingredients: n. 600 g lohi- tai kirjolohifileetä (nahatonta); 2 limettiä; 1 chili; 1 1/2 rkl raastettua inkivääriä; 1 rkl juoksevaa hunajaa; 2 rkl soijakastiketta; suolaa

Inkiväärilohi

Kirpeys ja makeus sopivat hyvin lohen makuun. Tässä aasialaisvivahteisessa uunilohessa on reilusti inkivääriä ja sopivasti chiliä.

20.3.2020

Teksti:

Taina Salovaara

Kuvat:

Mirva Kakko/Otavamedia

Ainekset

Inkiväärilohi:

n. 600 g lohi- tai kirjolohifileetä (nahatonta)

2 limettiä

1 chili

1 1/2 rkl raastettua inkivääriä

1 rkl juoksevaa hunajaa

2 rkl soijakastiketta

suolaa

Valmistusohje

1. Laita uuni kuumenemaan 190-asteiseksi. Poista lohifileestä ruodot. Leikkaa filee 4 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Ripottele viipaleille 3/4 tl suolaa ja siirrä ne uunivuokaan.

2. Raasta toisen limetin kuori, puserra mehu talteen. Hienonna chili. Sekoita limetinkuoriraaste, inkivääri, chilisilppu, hunaja ja 2 rkl soijakastiketta limettimehuun. Levitä seos kalapaloille ja anna maustua 15 minuuttia.

3. Kypsennä kalaa uunin ylätasolla noin 15 minuuttia. Valele kalaa kypsymisen aikana pari kertaa vuokaan valuneella limetillä.

4. Leikkaa toinen limetti lohkoiksi ja tarjoa lohen kanssa.

Aivan ihana resepti!

Kotiliesi: Entinen ay-johtaja Ann Selin on hyväksynyt nuoruudessa tehdyn päätöksen seuraukset: "Mietin toisinaan, millainen syntymätön lapseni nyt olisi”

Seura: Avosydänleikkaus sai Heikki Silvennoisen pohtimaan elämää ja kuolemaa: "Tässäkö tämä nyt on?"

Katri Helena ja Tommi Liimatainen ovat yhdessä miltei aina: – Kun Tommi lähtee kalaan, huokaisen helpotuksesta ja alan siivota

Näin Jari ja Kati Tervo pitävät rakkautta yllä arjessa – "Olemme kesämökillä aistillisempia kuin kotona"

Autokoulun ohjeet, joilla jännittäjäkuskikin saa auton taskuparkkiin – tarkista, että sivupeilistä näkyy nämä kaksi asiaa

Kiistelty laihdutuslääke auttoi Riikkaa pudottamaan painoa tehokkaasti: ”Olen kokenut huonoa omaatuntoa”

Kosmetiikassa voi piillä ikävä riski silmille – etenkin yksi kauneusvillitys tuo silmälääkärille asiakkaita

Neuroottisuus huonontaa ihmissuhteita ja mielenterveyttä – tässä iässä se hellittää

Pysytteletkö aina tutussa ja turvallisessa? Saatat masentua muita herkemmin

Myydyimmät jogurtit ravitsemusterapeutin vertailussa – kaksi suomalaisten suosikkia sopii lähinnä herkkuhetkiin

Jos ostat kaupassa yhden pähkinäpussin, valitse saksanpähkinät – todellista superruokaa täynnä proteiinia ja kuitua

Tämän kakun haluavat nyt kaikki – näillä vinkeillä loihdit huipputrendikkään vintagekakun

Tässä ovat juhlakauden 2024 parhaat kuohuviinit: elegantit alkumaljat, piknikpullot ja yksi täydellinen samppanjan korvike

Lässähtääkö pannukakku uunissa? Tässä syy – Martat paljastavat jipot, joilla syntyy täydellisen kuohkea pannari

Stina päätti toteuttaa lapsuuden unelmansa ja hankkia katossängyn – kurkkaa kotiin, josta löytyy myös täydellinen keittiö

Wilma Schlizewskin, 65, rahatilanne on tiukka, eikä hän ole siihen tyytyväinen – lottoamisesta hän ei kuitenkaan luovu

Toimitus pani 7 apteekin yövoidetta tiukkaan testiin ja yllättyi – yksi pienensi silminnähden ihohuokosia ja toinen poisti punoituksen

Testasimme erikoisen hittiripsivärin, jossa harjan tilalla on pelkkä rauta – yksi ominaisuus ylitse muiden

"Mustasukkaisuus on helvetin kuristava tunne"

"Meillä on vain yksi elämä, miksi se pitäisi olla onnettomana?"

"Miksi meidän tulisi toimia aikuisten ihmisten lähihoitajina?"

"Tehkää koti sinne missä on tilaa omalle kodille"

"Oletko koskaan saapunut perheen kotiin, josta olisi huomannut miehen olemassaolon?"

Päivän horoskooppi keskiviikko 24.4.

Annan viikkohoroskooppi 25.4.–1.5.

Päivän horoskooppi tiistai 23.4.

Päivän horoskooppi maanantai 22.4.

Päivän horoskooppi sunnuntai 21.4.

Inkiväärilohi

Ainekset