Italialainen vinaigrette
Italialainen vinaigrette maustaa salaatin. Näin tehdään hyvä salaatinkastike.
Ainekset
- 1 salottisipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 limetin raastettu kuori ja 1/2 limetin mehu
- 1/2 dl valkoista balsamicoa
- 2 1/2 dl oliiviöljyä (Olivo di Sansa)
- 1 rkl Dijonin sinappia
- 1/2 rkl Turun Sinappia
- 1 rkl sokeria
- 2 rkl rakuunaa
- suolaa, mustapippuria
Valmistusohje
Sekoita kaikki ainekset monitoimikoneessa tasaiseksi kastikkeeksi. Vaihtele kastikkeen makua jättämällä pois esimerkiksi salottisipuli, valkosipuli tai limetti ja lisäämällä tuoreita mausteyrttejä.
Ohje: Petteri Luoto
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous