janssoninkiusaus
Reseptit

Janssonin värikkäämpi kiusaus

Tässä Janssonin kiusauksen reseptissä perinteiseen ohjeeseen lisätään muun muassa kesäkurpitsaa.
Teksti: Suvi Rüster

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

5

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 3 kpl perunaa
  • 2 kpl porkkanaa
  • 1 kpl palsternakka
  • 1 kpl Kesäkurpitsa
  • 1 kpl sipuli
  • ripaus suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • 120 g janssonfileitä
  • 1 dl tuoretta hienonnettua tilliä
  • 2 dl kasvisrasvasekoitetta (rasvaa 5%)

Valmistusohje

  1. Kuori perunat, porkkanat ja palsternakka. Leikkaa suikaleiksi. Kuori, halkaise ja viipaloi sipuli. Pese ja suikaloi kesäkurpitsa. Sekoita kasvissuikaleet kulhossa. Mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria.
  2. Levitä puolet kasvissuikaleista uunivuoan pohjalle. Nostele päälle janssonfileitä ja ripottele niiden päälle tilliä. Kaada päällimmäiseksi loput kasvissuikaleista ja tasoita pinta.
  3. Sekoita kasvirasvasekoite ja janssonfileepurkin liemi. Kaada seos vuokaan. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Tarjoa lisäksi etikkapunajuuria ja ruisleipää.
X