Jauhelihanyytit
Jauhelihanyyteissä on ihanan pizzamainen maku. Sopii niin lapsille kuin aikuisempaankin makuun.
Ainekset
- 25 g hiivaa
- 2.5 dl maitoa
- 1 muna
- 50 g maitorahkaa
- 1 tl suolaa
- 0.8 tl paprikajauhetta
- 7-8 dl vehnäjauhoja
- 75 g voita tai margariinia
jauhelihatäyte:
- 200 g jauhelihaa
- 1 pieni sipuli tai pieni pala purjoa
- 1 rkl öljyä
- 2-3 rkl tomaattipyreetä
- 2 tl pizzamaustetta tai oreganoa
- 0.5 tl suolaa
- 1 nippu ruohosipulia
- mustapippuria
voiteluun:
- 1 muna
pinnalle:
- unikonsiemeniä
Valmistusohje
Jauhelihanyytit maistuvat varmasti myös perheen pienimmille ja ovat kiva suolainen tarjottava vaikka synttärijuhliin.
1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muna, rahka ja mausteet.
2. Nypi rasva ja jauhot sekaisin ja kaada maitoseos joukkoon. Sekoita taikina tasaiseksi ja anna kohota kaksinkertaiseksi.
3. Valmista sillä aikaa täyte. Kuori ja hienonna sipuli. Ruskista jauheliha ja sipuli kevyesti paistinpannulla. Lisää tomaattipyree ja muut mausteet.
4. Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle, jaa se kahtia ja kauli molemmista paloista ohut (3–4 mm) levy. Laita toisen levyn päälle sopivin välimatkoin noin 2 tl jauhelihatäytettä. Voitele taikinalevy täytekasojen ympäriltä. Nosta toinen levy päälle ja painele se tiiviisti täytekasojen päälle ja ympärille. Pistele taikinaa täytteiden kohdalta, ettei väliin jää ilmakuplia.
5. Ota esim. piparimuotilla taikinasta paloja siten, että täytekasa on muotin keskellä. Nosta nyytit leivinpaperin päälle uunipellille. Painele reunat vielä tiiviisti kiinni, voitele ja ripottele pinnalle unikonsiemeniä.
6. Anna kohota hetken ja paista uunissa 200–225 asteessa noin 10–12 minuuttia.
Kuva: Colourbox
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous