Jauhelihapihvit - helpot ja nopeat
Nämä jauhelihapihvit ovat pikapihvejä. Niiden valmistaminen on helppoa ja nopeaa. Tarjoa mehevät jauhelihapihvit perunamuusin ja mummon hölskykurkkujen kanssa.
Ainekset
Jauhelihapihvit
- 400 g naudan jauhelihaa
- 1 tl suolaa
- 1 muna
- 1 1/2 tl vastarouhittua mustapippuria
kastike:
- 1 1/2 tl sinappia
- 1 rkl soijaa
- 1 1/2 dl kermaa
Valmistusohje
Jauhelihapihvit valmistuvat näin helposti ja nopeasti.
1. Sekoita muna ja suola jauhelihaan. Älä vaivaalihaa liikaa, ettei pihveistä tule kuivia.
2. Pyörittele liha kuudeksi palloksi ja litistä pulleiksi pihveiksi. Painele jauhelihapihvien pintaan reilusti mustapippurirouhetta.
3. Kuumenna tilkka öljyä ja nokare voita paistinpannulla. Paista pihvit molemmin puolin ja nosta hetkeksi pois pannulta.
4. Mittaa pannulle sinappi ja soija, kaada sekaan kerma. Anna kastikkeen kiehua hetki, lisää sitten pannulle pihvit ja kuumenna ne kunnolla.
5. Tarjoa valmiit jauhelihapihvit esimerkiksi perunamuusin ja mummonkurkkujen kanssa.
Vinkki: Saatat pitää myös feta-jauhelihapihveistä, punajuurella mehevöitetyistä jauhelihapihveistä eli Lindstörmin pihveistä tai pannupihveistä.
Katso myös Kotiliesi.fi: Jauhelihakeitto – näillä vinkeillä teet siitä entistä parempaa
Kommentit
Hei Soile ja Tomi, kiitos palautteestanne. Kiva kuulla, että pihvit maistuvat hyvin myös pikkuväelle 🙂
Terveisin,
Emmi Ruoka.fi:n toimituksesta
Kommentit
Mitä ihmettä tämä ohje oikein on? Alusta asti kaikki väärin, eihän tälläiset pihvit pysy kasassa.
Juuri puoli tuntia sitten pyöräytin pihvit tämän ohjeen mukaan, hyvinhän nuo pysyivät kasassa. Ja maistuivat lapsille!
Hei Rauno
Jauhelihapihvit voi tehdä monella tavalla. Tässä reseptissä on haluttu välttää jauhoja. Sidosaineena on kananmuna. Kun pihvejä painelee ja litistää ennen paistoa, ne pysyvät kasassa.
Jos kaipaat perinteistä jauhelihapihvien ohjetta, yksi sellainen löytyy mm. tästä reseptistä:
https://anna.fi//reseptit/pian-pyttipannu
Ystävällisin terveisin,
Leena, Ruoka.fi:n toimituksesta
Nämä pihvit ovat lastenlasten mielestä parhaita, olen tehnyt useasti. Perinteiset eivät mene kaupaksi. Hyvin pysyvät koossa. Soile Kotakorpi
Hei Soile ja Tomi, kiitos palautteestanne. Kiva kuulla, että pihvit maistuvat hyvin myös pikkuväelle 🙂
Terveisin,
Emmi Ruoka.fi:n toimituksesta
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous