Jogurtti-seesamikastike
Paahdetut seesaminsiemenet antavat makua ja purutuntumaa tähän jogurttikastikkeeseen. Tarjoile hodareiden, hampurilaisten tai vaikka salaatin kastikkeena.
Paahdetut seesaminsiemenet antavat makua ja purutuntumaa tähän nopeaan ja helppoon jogurttikastikkeeseen.
Ainekset
Seesami-jogurttikastike:
- 3 rkl seesaminsiemeniä
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 rkl rypsiöljyä
- 3 dl maustamatonta jogurttia
- ripaukset suolaa ja mustapippuria
- 1 limetin mehu
- 2 tl hunajaa
- 1 dl ruohosipulia hienonnettuna
- 50 g fetajuustoa muruina
Valmistusohje
1. Paahda seesaminsiemenet kuumalla, kuivalla paistinpannulla niin, että ne saavat hieman väriä, mutta varo etteivät ne pala. Jäähdytä.
2. Kuumenna rypsiöljy pannulla ja sekoita joukkoon paprikajauhe. Paahda maustetta hetki pannulla, mutta älä polta. Jäähdytä.
3. Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhossa ja nosta kastike hetkeksi jääkaappiin tekeytymään. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous