Reseptit
Joululeivokset
Tupsauta tarjoiluvaiheessa leivosten päälle tomusokeria. Leivokset voi pakata rasiaan ja viedä joulutervehdykseksi päiväkodin opettajille.
Ainekset
2 keskikokoista
kananmunaa
1 1/2 dl
fariinisokeria
125 g
voita tai leivontamargariinia
1 tl
leivinjauhetta
2 tl
vaniljasokeria
1 tl
kardemummaa
1
luomusitruunan raastettu kuori
3 dl
vehnäjauhoja
1 dl
kermaa
Koristeluun:
valmista sokerikuorrutetta
karkkeja
tomusokeria
Valmistusohje
Kuumenna uuni 175-asteiseksi. Vuoraa noin 20 x 30 cm:n kokoinen vuoka leivinpaperilla. Sulata ja jäähdytä rasva. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa munat ja sokeri hyväksi vaahdoksi. Lisää jauhot munaseokseen yhdessä rasvan ja kerman kanssa. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.
Paista kakkua uunin keskiosassa noin 25 minuuttia. Tarkista kypsyys kakun keskeltä ja jatka tarvittaessa paistamista. Anna kakun jäähtyä täysin ennen paloittelua.
Leikkaa kakku suorakaiteen tai neliön muotoisiksi paloiksi. Pursota pakettien pinnalle koristenauhat ja kiinnitä karkit kuorrutteella.
