Juustoinen metsäsieni-perunapaistos
Mehevän juustoisessa metsäsieni-perunapaistoksessa on 200 kcal/annos.
Ainekset
- 4 perunaa
- 3 dl metsäsieniä
- 1 iso sipuli
- 2 tl öljyä
- 1 rkl tuoretta timjamia
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 3 munaa
- 1 dl (kevyt)juustoraastetta
Valmistusohje
1.Keitä perunat puolikypsiksi, jäähdytä hetki. Kuori ja raasta karkeaksi raasteeksi. Hienonna sienet. Kuumenna sienisilppua pinnoitetulla pannulla, kunnes sienistä irtoava neste on haihtunut. Siirrä sienet pois pannulta.
2. Silppua sipuli. Kuumenna öljy pannulla. Paista peruna-sipuliseosta hetki miedolla lämmöllä välillä sekoitellen. Lisää sienet ja mausta seos timjamilla, suolalla ja pippurilla. Siirrä seos uuninkestävään pannuun tai vuokaan.
3. Sekoita munien rakenne rikki kevyesti vatkaten. Kaada munat perunaseoksen päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste. Laita astia 200-asteiseen uuniin ja kypsennä, kunnes munaseos on juuri ja juuri hyytynyt.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous