kahden aineksen suklaamousse
Reseptit

Kahden aineksen suklaamousse

Kahden aineksen suklaamousse syntyy helposti kahdesta raaka-aineesta Suklaamoussen koristeluun voi käyttää erilaisia makeisia. Esimerkiksi salmiakkirouhe ja lakupalat sopivat loistavasti suklaan makupariksi.
Teksti: Taina Salovaara Kuvat: Kristiina Kurronen/Otavamedia

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

6

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Kahden aineksen suklaamousse:

  • 1 tlk (2 1/2 dl) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
  • 200 g taloussuklaata

Koristeeksi:

  • nameja tai sokerikoristeita

Valmistusohje

Kahden aineksen suklaamousse tehdään näin:

Kaada vaahtouva vaniljakastike kulhoon ja vatkaa se vaahdoksi sähkövatkaimella. Paloittele sitten suklaa mikronkestävään kulhoon. Kuumenna suklaata mikron puolella teholla noin 30 sekuntia. Sekoita suklaata ja jatka sen kuumennusta 10–20 sekuntia kerrallaan aina välillä sekoittaen, kunnes suklaa on ihan kokonaan sulanut.

Lisää sulanut suklaa kuohkean vaniljavaahdon joukkoon ja vatkaa samalla sähkövatkaimella suklaa-vaniljaseos sekaisin.

Lusikoi kahden aineksen suklaamousse annoskulhoihin tai esimerkiksi pieniin kahvikuppeihin. Anna moussen jähmettyä hetki jääkaapissa ennen kuin koristelet sen värikkäillä karkeilla, amerikan pastilleilla tai vaikkapa suklaarakeilla tai -napeilla.

Saatat pitää myös suklaa-cassisvaahdosta, suklaa-dajmmoussesta tai nutellan ystävän unelmasta, suklaa-nutellatriflestä.

Katso myös: Raakasuklaamousse

Katso myös Kotiliesi.fi: Suklaa-mokkabrûlée

 

X