Kana-maissikeitto
Kana-maissikeitto valmistuu nopeasti, sillä siihen voi käyttää kaupassa valmiiksi grillattua broileria.
Ainekset
- 1 sipuli
- 2 porkkanaa
- 1 paprika
- 3 vakosipulinkyntä
- noin 400 g grillattua broileria
- tilkka öljyä
- 1/2 tl korianterin siemeniä
- 1/2 tlk (400 g) juustokuminaa
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 rkl tomaattipyreetä
- 1 l kanalientä (+ vettä)
- 1 tlk (400 g) makeaa maissia
- suolaa
- mustapippuria
- sitruunamehua
Koristeluun:
- kevätsipulia
- yrttejä
Valmistusohje
Suikaloi sipuli, pilko porkkanat, kuutioi paprika ja leikkaa valkosipulit ohuiksi lastuiksi. Irrota broilerin liha luista ja revi suikaleiksi.
Kuumenna kattilassa tilkka öljyä ja kuullota kuivat mausteet ja kasvikset pehmeiksi. Lisää kattilaan broileri, kanaliemi sekä sen verran vettä, että lientä on riittävästi. Keitä noin 4 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat juuri ja juuri kypsyneet. Lisää maissi ja keitä vielä hetki, jotta maissit lämpenevät.
Tarkista liemen maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Mausta pippurilla ja purista joukkoon vähän sitruunamehua. Viimeistele keitto tuoreilla yrteillä.
Kommentit
Voiko joku selventää mulle ton juustokumina jutun?
Kommentit
1/2 tlk (400g) juustokuminaa? Eikös se ole mauste jota yleensä laitetaan aika reilusti vähemmän?
Voiko joku selventää mulle ton juustokumina jutun?
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous