Kantarellibruschetta
Ainekset
- viipale paahdettua mallasleipää tai vaaleaa ciabatta-tyyppistä hiivaleipää
- 50 g kantarelleja
- 0.3 dl oliiviöljyä
- 5 g voita
- suolaa
- mustapippuria
- balsamicosiirappia
- tammenlehvä- ja jääsalaattia
- viinietikkaa
- sokeria
Valmistusohje
Revi kantarellit pieniksi, älä hienonna niitä veitsellä. Paista sienet oliiviöljyllä maustetussa voissa rapeiksi ja mausta suolalla ja pippurilla. Valele leipä oliiviöljyllä ja paahda grillissä tai pannulla.
Pese ja revi salaatinlehdet, pyöräytä niitä oliiviöljyssä ja viinietikassa, mausta ripauksella sokeria. Lado sienet leivän päälle, valuta leivälle tai lautaselle balsamicosiirappia ja tarjoa leipä salaatin kanssa alkuruoaksi.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous