Reseptit

Karpalokastike

Karpalokastike hurmaa makean kirpeällä maullaan. Tarjoa kastike karpalojäädykkeen kanssa. Lopputuloksena on ihana jouluinen jälkkäri.

Teksti:
Sirkka Hirvonen
Kuvat:
Tommi Tuomi

Makeankirpeä karpalokastike viimeistelee esimerkiksi karpalojäädykkeen.

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Tosi helppo

Annosmäärä

12

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Makea karpalokastike

  • 1 l karpaloita
  • 1 dl vettä
  • 1 dl karpalo-puolukkalikööriä tai vahvaa karpalo- tai puolukkamehua
  • 1 dl sokeria tai maun mukaan
  • 1 rkl vaniljasokeria

Valmistusohje

Karpalokastike valmistuu helposti ja nopeasti näin:

1. Soseuta karpalot sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa. Lisää karpaloiden joukkoon vesi ja likööri tai mehu. Mausta kastike sokerilla ja vaniljasokerilla.

2. Tarjoa karpalokastike vaniljaisen karpalojäädykkeen kanssa.

Lue myös: Karpalo rakastaa kinuskia ja raikastaa jälkiruoat – kokeile valkosuklaamoussea, piparipavlovaa ja muita ihania herkkuja

Katso myös Kotiliesi.fi: Näin teet karpalokastikkeen kalkkunalle

X